হোম ওয়াইন সেলার: ফ্যাশন ট্রেন্ড সিক্রেটস
জীবন্ত পরিবেশের সংগঠনের একটি জনপ্রিয় আধুনিক প্রবণতা হ'ল ওয়াইন সেলারের উপস্থিতি, যা একটি সাজসজ্জা, বাড়ির একটি অনন্য "হাইলাইট" হয়ে উঠতে পারে, এর সবচেয়ে প্রতিনিধিত্বমূলক অংশ, যেখানে অতিথিদের গ্রহণ করা হয় এবং ভাল পানীয়ের স্বাদ নেওয়া হয়।
বিলাসবহুল ওয়াইন সেলার - অনানুষ্ঠানিক ব্যবসায়িক মিটিং করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা
দুর্গ-শৈলীর হোম ওয়াইন সেলারটি আভিজাত্য, দৃঢ়তা এবং প্রতিপত্তির চিহ্ন
ফটো সংকলন আপনার নিজস্ব প্রকল্প তৈরি করার জন্য অনুপ্রেরণার উত্স হতে পারে।
প্রত্যেকের একটি আদর্শ ঘরের নিজস্ব ইমেজ রয়েছে এবং এটি মূলত মালিকদের স্বাদ, উদ্দেশ্য এবং আর্থিক ক্ষমতার উপর নির্ভর করে।
প্রাচ্য গল্পের শৈলীতে ওয়াইন সেলারের অভ্যন্তর
ওয়াইন সেলারের সংকীর্ণ কিন্তু প্রসারিত ভাণ্ডারে ওয়াইনের সমৃদ্ধ সংগ্রহ রয়েছে
বেশিরভাগ লোকই একটি ছোট ভাণ্ডার রাখতে পছন্দ করে, যেহেতু আধুনিক ডিজাইন আপনাকে সীমিত এলাকায় ওয়াইন সংগ্রহ সংরক্ষণ করতে দেয়।
একটি আধুনিক শৈলীতে বাড়িতে তৈরি ওয়াইন সেলার একটি ছোট ঘরে সজ্জিত
ছোট ওয়াইন স্টোরেজ সজ্জিত
উল্লম্ব ধাতু বোতল ধারক,
যা আপনাকে প্রশস্ততার অনুভূতি বজায় রেখে স্থানের সর্বাধিক ব্যবহার করতে দেয়
একটি ছোট স্টোরেজ রুম একটি হোম ওয়াইন সেলারের একটি আরামদায়ক এবং কার্যকরী ঘরে পরিণত হয়েছে
ওয়াইন সংগ্রহ সফলভাবে রুমের কোণার কনট্যুরে স্থাপন করা হয়
সুন্দর উল্লম্ব ধাতু নির্মাণ ধন্যবাদ
কোথায় রাখব?
একটি হোম ওয়াইন সেলারের সংগঠন পরিকল্পিত প্রকল্পের জন্য উপযুক্ত উপলব্ধ প্রাঙ্গনের একটি জরিপ দিয়ে শুরু হয়। পূর্বে, ওয়াইন সংরক্ষণের একটি জায়গা অন্ধকার বেসমেন্টের সাথে যুক্ত ছিল, দিনের আলো এবং তাপমাত্রায় আকস্মিক পরিবর্তন থেকে দূরে।শীতলকরণ, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, আর্দ্রতা রক্ষণাবেক্ষণ, আলোর ব্যবস্থার আধুনিক প্রযুক্তি, আপনাকে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে আবাসিক প্রাঙ্গনে কাচের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বিশিষ্ট স্থানে ওয়াইন রাখতে দেয়।
Minimalism glazed ওয়াইন কোণার
শোবার ঘর এবং ড্রেসিং রুমের সামনে ফাঁকা জায়গায় সংগঠিত
সিঁড়ির নিচে ফাঁকা জায়গা
একটি দর্শনীয় ওয়াইন স্টোরেজ রুমের জন্য যুক্তিসঙ্গতভাবে ব্যবহৃত
সিঁড়ির নীচে একটি ছোট জায়গা, ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য একটি "অ্যাকোয়ারিয়ামে" পরিণত হয়েছে,
"বিরক্ত" করিডোরের একটি সজ্জা হয়ে উঠেছে
কাচের প্যানেলগুলি ওয়াইন সংগ্রহের জন্য একটি ঘর খুঁজে পাওয়া সম্ভব করে তোলে
বাড়ির প্রায় কোনও ফাঁকা জায়গায়
যদি কুলুঙ্গি থাকে তবে আপনি একটি খিলান বা আয়তক্ষেত্রাকার সিলিং দিয়ে রান্নাঘর, বসার ঘর, ক্যাবিনেটে অ্যাক্সেস সহ একটি "ওয়াইন জোন" তৈরি করতে পারেন।
গ্লেজিং ডাইনিং এরিয়া এবং ওয়াইন সংগ্রহের স্টোরেজ এরিয়াকে সীমাবদ্ধ করে
"ওয়াইন" এলাকাটি একটি চকচকে প্যানেল এবং একটি নিচু মেঝে দ্বারা বসার ঘর থেকে আলাদা করা হয়।
ওয়াইন সেলারে উপস্থিতির ছাপ বাড়ির যে কোনও মুক্ত ঘরে তৈরি করা যেতে পারে
উপযুক্ত নকশা কৌশল ব্যবহার করে -
সিলিং এবং দেয়ালের কাঠের ক্ল্যাডিং, আসবাবপত্র এবং বাতিগুলির একটি নির্বাচন
ওয়াইন স্টোরেজের কম্প্যাক্ট স্টোরেজের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় সমাধানগুলির মধ্যে একটি হল একটি সংকীর্ণ ভূগর্ভস্থ স্থানে তাকগুলির সর্পিল বসানো, যার অ্যাক্সেস মেঝেতে মাউন্ট করা একটি হ্যাচ এবং সংশ্লিষ্ট কনফিগারেশনের একটি সিঁড়ি দিয়ে সরবরাহ করা হয়।
একটি কমপ্যাক্ট ওয়াইন সেলারের সর্পিল সংগঠন
বাড়িতে কোন বেসমেন্ট না থাকলে, আপনি সর্বদা সেলারের জন্য এলাকা খুঁজে পেতে পারেন। এই উদ্দেশ্যে, একটি পায়খানা, একটি প্যান্ট্রি, সিঁড়ির নীচে একটি কুলুঙ্গি উপযুক্ত, আপনি কেবল দেয়ালে গ্রিডগুলি ঠিক করতে পারেন।
জীবন্ত এলাকা আরো চিত্তাকর্ষক এবং অর্থপূর্ণ দেখায়।
ওয়াইন সংগ্রহের চকচকে ভল্টের আশেপাশে
একটি কাচের ক্যাবিনেটে আপনার বাড়ির ওয়াইন স্টোরেজ রাখার একটি কম্প্যাক্ট উপায়
বসার ঘর বা বেডরুম এলাকায়
অফিসে একটা বিশেষ অনানুষ্ঠানিক পরিবেশ তৈরি হয়
একটি আসল ওয়াইন সংগ্রহ প্লেসমেন্ট সমাধান ব্যবহার করে
রান্নাঘরের কোণার স্থানটি ওয়াইন গুদামের জন্য বরাদ্দ করা হয়েছে।
আভিজাত্য কাঠের তৈরি রাক এবং তাক
এবং পুরো আসবাবপত্র ensemble সঙ্গে একই শৈলী টেকসই
বোতল বন্ধনী সঙ্গে lattices
এবং কাঠের মেঝে বাধাগুলির জন্য খোলার সাথে দাঁড়িয়ে আছে
কার্যকরভাবে একটি ওয়াইন সেলার সংগঠিত সমস্যা সমাধান
সীমিত জায়গায়
রান্নাঘর এলাকায় একটি ওয়াইন স্টোরেজ ক্যাবিনেট এছাড়াও একটি আলংকারিক ফাংশন সঞ্চালিত
হোম ওয়াইন সেলার সাজানোর জন্য উপকরণ
নির্বাচিত জায়গায়, দেয়াল, মেঝে, এবং ছাদ শেষ হয়। সবচেয়ে উপযুক্ত সমাপ্তি উপকরণ হল পাথর, ইট, কাচ (স্বচ্ছ বা রঙিন), সিরামিক, স্টেইনলেস স্টীল, পেটা লোহা এবং মূল্যবান কাঠ।
রাজমিস্ত্রির দেয়াল, "বয়স্ক" মেঝে টাইলস, কাঠের ছাদ
প্রাচীন প্রাচ্য বিলাসের পরিবেশ তৈরি করুন
ওয়াইন স্টোরেজের দেয়ালগুলি অপরিশোধিত পাথরের স্ল্যাব দিয়ে সজ্জিত,
যা একটি গ্রোটো বা গুহায় থাকার ছাপ দেয়
মেঝে এবং ওয়াইন এলাকায় পালিশ পাথরের একটি বিপরীত সমন্বয়
বড় "চিকিত্সাহীন" রাজমিস্ত্রির আকারে প্রাচীর সজ্জা সহ
শুধুমাত্র আলংকারিক নয়, কার্যকরীও - এটি উষ্ণতম দিনেও শীতলতা বজায় রাখে
পাথর, কাঠ এবং কাচ প্রধান উপকরণ।
লিভিং রুমে অ্যাক্সেস সহ সাজসজ্জায় ব্যবহৃত ওয়াইন স্টোরেজ স্পেস
"রুক্ষ" প্লাস্টার, শুকনো মাটির হালকা ছায়ায় আঁকা, স্টুকো সজ্জা,
একটি পুরানো গুদামের চিত্রটি কল্পনা করুন
মসৃণভাবে প্লাস্টার করা সাদা দেয়ালগুলি ওয়াইন সেলারের ছোট কক্ষগুলিকে দৃশ্যত প্রসারিত করে
এবং গাঢ় কাঠের তৈরি সিঁড়ি এবং তাকগুলির জন্য একটি আদর্শ পটভূমি হিসাবে পরিবেশন করুন
ইটের কাজ, খিলানযুক্ত সিলিং, বড় পাথরের স্ল্যাব আকারে মেঝে -
মধ্যযুগীয় শৈলীতে একটি বাড়ির ভুগর্ভস্থ ঘর সাজানোর উপায়
দেহাতি-শৈলীর কাঠের দেয়াল এবং ওয়াইন স্টোরেজের সিলিং
প্রকৃতির ঘনিষ্ঠতার অনুভূতি, শান্তি এবং শিথিলতার অনুভূতি সৃষ্টি করে
জোনিং
মূলত, "ওয়াইন সেলার" দুটি কার্যকরী ক্ষেত্র সরবরাহ করে - স্টোরেজ এবং টেস্টিং।
প্রায়শই, ওয়াইন স্টোরেজ এলাকা দেয়াল বরাবর অবস্থিত,
যা প্রাথমিক বা গৌণ সমর্থন এবং বন্ধন ফাংশন সঞ্চালন.
স্বাদের জন্য, জায়গাটি ঘরের মাঝখানে বরাদ্দ করা হয়েছে,
যেখানে পুরো ওয়াইন সংগ্রহ পরিষ্কারভাবে দৃশ্যমান
একটি কমপ্যাক্ট রুমের স্বাদ গ্রহণের এলাকাটি যুক্তিসঙ্গতভাবে কেন্দ্রীয় প্রাচীরের কাছে অবস্থিত,
সংলগ্ন দুই পাশে, একটি ছোট মদের সংগ্রহের কপি রাখা
ওয়াইন স্টোরেজ এলাকা
সেলারের সবচেয়ে সাধারণ আসবাবপত্র হল শেল্ভিং, যা আপনাকে বোতলগুলিকে একটি অনুভূমিক এবং সামান্য বাঁকানো অবস্থানে সংরক্ষণ করতে দেয় যাতে কর্কটি আর্দ্র থাকে, শুকিয়ে যায় না এবং নীচে না পড়ে।
বৃত্তাকার কক্ষ সহ কাঠের তাক
ওয়াইন সঠিক স্টোরেজ জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয়তা প্রদান -
নিস্তব্ধতা এবং প্রতিটি বোতল সহজ অ্যাক্সেস
তাক এবং র্যাকগুলির গভীরতা পুরো বোতলটিকে সম্পূর্ণরূপে ফিট করার অনুমতি দেবে: নীচে থেকে কর্ক পর্যন্ত।
মাউন্ট করা grilles সঙ্গে কাঠের তাক
আপনাকে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য ওয়াইনের বোতল প্যাক করার সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে দেয়
কাঠের তাক কোষ এবং ধাতব কাঠামো
স্টোরেজ চলাকালীন ওয়াইন সহ বোতলের অনুভূমিক অবস্থান নিশ্চিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে
বিভিন্ন কনফিগারেশনের গভীর কুলুঙ্গি সহ কাঠের তাক
বোতলগুলিকে কেবল অনুভূমিকভাবে স্থাপন করা সম্ভব নয়,
তবে একটি নির্দিষ্ট চিহ্ন অনুসারে ওয়াইন বিতরণ করা -
প্রকার, প্রস্তুতকারক, উত্পাদনের বছর, ইত্যাদি
টেস্টিং এলাকা
টেস্টিং এলাকায়, অতিথিদের অভ্যর্থনার জন্য আসবাবপত্র ইনস্টল করা হয়। কোন কঠোর আসবাবপত্র নিয়ম আছে. এটা সব সামগ্রিক নকশা ধারণা এবং মালিকের স্বাদ উপর নির্ভর করে। টেবিলটি ঐতিহ্যগত (বৃত্তাকার, বর্গক্ষেত্র, আয়তক্ষেত্রাকার) হতে পারে বা কনসোল প্যানেল মোডে ফাংশন হতে পারে, আসনের পছন্দ সবচেয়ে বৈচিত্র্যময়: উচ্চ বার মল থেকে নরম পর্যন্ত recliners যদি এলাকা অনুমতি দেয়, আপনি অনেক লোকের জন্য ডাইনিং টেবিল সেট করতে পারেন, একটি আরামদায়ক এবং স্বাগত পরিবেশ তৈরি করতে একটি কফি টেবিলের সাথে কয়েকটি চেয়ার রাখতে পারেন।
বেসমেন্ট একটি আরামদায়ক কোণে পরিণত হয়
রাজমিস্ত্রির দেয়াল এবং মেঝেগুলির জৈব সমন্বয়ের জন্য ধন্যবাদ,
কাঠের ছাদ এবং সিঁড়ি,
সেইসাথে হালকা কাঠ থেকে তৈরি পরিপক্ক আসবাবপত্র
প্রশস্ত কক্ষে টেস্টিং এলাকা কেন্দ্রে অবস্থিত।
বিলাসবহুল মেহগনিতে আয়তক্ষেত্রাকার কাঠের টেবিলটপ -
সাধারণ জ্যামিতিক প্যাটার্নের উপাদান,
তাক এবং সিলিং প্রসাধন কনফিগারেশন বাস্তবায়িত.
রঙিন পাথরের মেঝে টাইলস
একটি হোম ওয়াইন সেলার অভ্যন্তর নকশা রচনা সম্পূর্ণ করে
আরাম এবং আতিথেয়তা সেলারে আরামদায়ক গভীর চামড়ার চেয়ার তৈরি করে।
একটি আলংকারিক বাতি দ্বারা আলোকিত একটি ছোট গোল টেবিলের চারপাশে
একটি কনসোল প্যানেলের আকারে টেবিল -
একটি আধুনিক শৈলীতে একটি হোম ওয়াইন কর্নার সজ্জিত করার জন্য ন্যূনতম সমাধান
কোন আসবাবপত্র নির্বাচন করতে?
একটি ঘরোয়া ওয়াইন সেলার সজ্জিত করার জন্য ক্লাসিক পছন্দ হল উচ্চ মানের কাঠ, যা ছাঁচ প্রতিরোধ করতে পারে এবং আর্দ্রতা শোষণ করতে পারে। বোতলগুলির সংস্পর্শে থাকা সমস্ত কাঠের অংশগুলিকে পেইন্ট করা বা বার্নিশ করা উচিত নয় যাতে বিদেশী গন্ধ ওয়াইনে প্রবেশ করতে না পারে। কঠিন কাঠ থেকে বিভিন্ন আকারের তাক এবং তাক তৈরি করা হয়।
কাঠের ওয়াইন স্টোরেজ র্যাকগুলি সাবধানে বালি করা হয়,
কিন্তু একটি বার্নিশ নেই, যার গন্ধ মদের বোতলে প্রবেশ করতে পারে
পাথরের স্ল্যাব দিয়ে তৈরি কাঠের তাক এবং সমর্থনগুলির সংমিশ্রণ,
দৃঢ়তা এবং নির্ভরযোগ্যতার একটি চিত্র তৈরি করুন
উপযুক্ত টেকসই এবং আলংকারিক উপাদান স্টেইনলেস স্টীল হতে পারে। পেটা লোহা, ইস্পাত বা অ্যালুমিনিয়াম কাঠামো সুন্দর এবং আধুনিক দেখাবে।
নকল ধাতু কাঠামো সূক্ষ্ম হস্তনির্মিত গয়না ভূমিকা পালন করে
একটি হোম ওয়াইন সেলার অভ্যন্তরে
মেটাল ওয়াইন বোতল বন্ধনী নির্বিঘ্নে মাপসই
একটি আবাসিক ভবনের একটি আধুনিক অভ্যন্তরে
আজকের বাজারটি বিশেষ ধাতব ধারকগুলির একটি বিস্তৃত পরিসরের অফার করে, যা দেয়ালে উল্লম্বভাবে মাউন্ট করা হয় এবং বোতলের ঘাড় ক্ল্যাম্প করে, আপনাকে এটি প্রয়োজনীয় অবস্থানে স্থাপন করার অনুমতি দেয়। এই ধরনের ডিভাইসগুলি কমপ্যাক্ট কক্ষগুলির জন্য উপযুক্ত এবং minimalism এর শৈলীর সাথে পুরোপুরি মেলে।একটি অনুরূপ ফাংশন কাঠের প্যানেল দিয়ে তৈরি কাঠামো দ্বারা সঞ্চালিত হয়, গোলাকার স্লটে যার মধ্যে ওয়াইন বোতলগুলি অনুভূমিকভাবে মাউন্ট করা হয়।
ওয়াল মাউন্ট মেটাল হোল্ডার
জৈবভাবে হোম ওয়াইন স্টোরেজ একটি ন্যূনতম শৈলী ধারণার মধ্যে মাপসই
বৃত্তাকার কোষে ওয়াইন সংগ্রহের জন্য একটি ধারক হিসাবে দেয়াল সজ্জা -
ডিজাইনার আর্ট এবং মালিকের দক্ষতার সমন্বয়
পানীয় সঠিক স্টোরেজ বিষয়ে
কিভাবে সাজাইয়া?
ওয়াইন সেলারের সাজসজ্জা নিঃসন্দেহে এর বিষয়বস্তু - ব্র্যান্ড, উত্পাদনের বছর, দেশ দ্বারা নির্বাচিত পানীয়ের একটি সংগ্রহ ... ওয়াইন বোতলগুলি নিজেরাই, সুন্দরভাবে তাক এবং র্যাকগুলিতে বিতরণ করা হয়, ঘরটি সাজায়।
উল্লম্ব কলামের আকারে সাজানো মদের বোতল,
প্রাচীরের ইটওয়ার্কের ধারাবাহিকতা এবং সজ্জা বলে মনে হচ্ছে
প্রায় অদৃশ্য ধাতু ধারক ছাপ দিতে
যে ওয়াইনের বোতলগুলি হল ঘরের পাশের দেয়ালের সজ্জার অংশ
মেঝে থেকে সিলিং পর্যন্ত অবস্থিত র্যাক এবং তাকগুলির বিভিন্ন কনফিগারেশন,
শুধুমাত্র কার্যকরী নয়, আলংকারিকও,
তারা আপনাকে আপনার বাড়ির ওয়াইন সেলারের একটি অনন্য অভ্যন্তর তৈরি করতে দেয়
সজ্জা উপাদান ফ্রেমে স্থগিত বা পাশের তাক উপর দাঁড়িয়ে চশমা হতে পারে।
সুন্দর চশমা বাড়ির ওয়াইন স্টোরেজের সজ্জায় অবদান রাখে
ওয়াইন চশমা - ওয়াইন টেস্টিং জন্য একটি প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য এবং একটি আলংকারিক নকশা উপাদান
উপরন্তু, আপনি ওয়াইন সম্পর্কিত অন্যান্য আলংকারিক উপাদান খুঁজে পেতে পারেন। গ্রামের ওয়াইন মেকারদের বিপরীতমুখী শৈলীতে কর্ক, টেবিল এবং বেঞ্চ সহ সেলার ব্যারেলগুলির নকশাকে পুরোপুরি পরিপূরক করুন। ন্যাপকিন ড্রয়ার, কোস্টার, বেতের ঝুড়ি এবং অন্যান্য সংযুক্তি যা আপনার বন্ধুদের এবং পরিচিতদের সাথে আচরণ করার জন্য সেরা টেবিল সেট করতে সাহায্য করবে অভ্যন্তরটি ভালভাবে পরিপূরক করবে।
ওয়াইন ব্যারেল অভ্যন্তরে একটি আলংকারিক উপাদানের ভূমিকা পালন করে,
আধুনিক অভ্যন্তরে অতীতের বিবরণের উপস্থিতির ছাপ তৈরি করা -
একটি পুরানো সরাইখানার আসবাবপত্র
বিশাল কাঠের মেঝে ক্যান্ডেলস্টিকগুলি স্টাইলিস্টিক বৈসাদৃশ্যের ভূমিকা পালন করে
ওয়াইন সেলারের আধুনিক অভ্যন্তর নকশায়
কাস্টম গোলাকার বেসমেন্ট আকৃতি সফলভাবে ব্যবহার করা হয়েছে
একটি অনন্য নকশা তৈরি করতে -
একটি পাথরের দেয়ালের কুলুঙ্গিতে একটি পাথরের ঝর্ণার থিম, অবতল কাঠের তাক এর বাঁক,
পুনরাবৃত্তি করা প্রাচীর লাইন, বৃত্তাকার তাক লাইট
ওয়াইন সেলারের প্রতিটি উপাদান (সজ্জা, আসবাবপত্র, ল্যাম্প, ওয়াইন সংগ্রহ)
শুধুমাত্র সরাসরি কার্যকরী উদ্দেশ্য সম্পাদন করে না,
তবে ডিজাইনারের যত্নশীল নির্বাচন এবং স্বাদের জন্য ধন্যবাদ সজ্জার একটি ব্যয়বহুল উপাদান
সজ্জার ফোকাল উপাদান হল:
একটি সুন্দর সোনালী ফ্রেমে ল্যান্ডস্কেপ পেইন্টিং এবং একটি ওয়ার্কবেঞ্চে একটি ব্যারেল,
যেন পুরানো ওয়াইনারি থেকে ধার করা
আলোকসজ্জা
আলোকসজ্জা (সিলিং, প্রাচীর, মেঝে বা তাক এবং র্যাকের এলইডি আলো) ঘরে একটি নির্দিষ্ট পরিবেশ তৈরি করে, নির্দিষ্ট আসবাবগুলিকে হাইলাইট করে, ফিনিসটির টেক্সচারের উপর জোর দেয়, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - আপনাকে বোতলগুলির আকারের প্রশংসা করতে দেয় এবং ওয়াইন রঙ মূল্যায়ন.
কৃত্রিম আলোর সংমিশ্রণ (দিকনির্দেশক সিলিং ল্যাম্প ব্যবহার করে)
এবং গ্লেজিংয়ের মধ্য দিয়ে আসা আলোর স্রোত রান্নাঘরের জন্য স্বাভাবিক,
কিন্তু একটি ওয়াইন স্টোরেজ এলাকার জন্য অপ্রয়োজনীয় যে আরো ছায়া প্রয়োজন
আলংকারিক আলো আপনাকে ওয়াইন সেলারে গোধূলি বজায় রাখতে দেয়,
সঞ্চিত ওয়াইনের জন্য প্রয়োজনীয়, এবং দর্শকদের জন্য রহস্য, নির্জনতা এবং শান্তির পরিবেশ তৈরি করে
10টি গুরুত্বপূর্ণ সুপারিশ
- বছরের পর বছর ধরে, ওয়াইনের স্বাদ কেবল সেই সমস্ত ওয়াইনের জন্য উন্নত হয় যেগুলি কাঠের পাত্রে (ওক ব্যারেল) দীর্ঘকাল ধরে পুরানো হয়েছে এবং কেবলমাত্র সেগুলি কাচের বোতলগুলিতে ঢেলে দেওয়া হয়। আপনি যদি অনেক বছর পরে এটির স্বাদ নেওয়ার লক্ষ্যে এমনকি সবচেয়ে নিখুঁতভাবে সজ্জিত বাড়ির সেলারে তরুণ ওয়াইন রাখেন তবে ওয়াইনের গুণমান খুব হতাশাজনক হতে পারে, এটি অবশ্যই নষ্ট হয়ে যাবে।
- 8 ° C থেকে 18 ° C পর্যন্ত একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, গড় আদর্শ তাপমাত্রা সারা বছর 12 ° C।তাপমাত্রা বেশি হলে, সাদা ওয়াইন গাঁজন শুরু করে, লাল ওয়াইন টক। বিপরীতভাবে, নিম্ন তাপমাত্রা স্বাদ নষ্ট করে এবং ওয়াইনের রঙ পরিবর্তন করে, এটি মেঘলা করে তোলে। অতএব, একটি থার্মোমিটারের উপস্থিতি, যা সর্বদা হাতে থাকে, ওয়াইন সেলারে বাধ্যতামূলক।
- সর্বোত্তম বায়ু আর্দ্রতা বজায় রাখা প্রয়োজন: এটি অত্যধিক হওয়া উচিত নয়, যেহেতু এই ক্ষেত্রে এটি ছাঁচে অবদান রাখতে পারে এবং ওয়াইন স্যাঁতসেঁতে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ পাবে, তবে এটি 80% এর কম হওয়া উচিত নয়, কারণ শুষ্কতা কর্কগুলিকে প্রভাবিত করে। সংকুচিত হয় এবং বায়ু পাস করতে শুরু করে।
- শব্দ নিরোধক যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। যদিও ওয়াইন "শুনতে" পারে না, তবে শব্দ, শব্দ এবং যান্ত্রিক কম্পন এর মানের পরিবর্তন ঘটাতে পারে। ওয়াইন বোতল সংরক্ষণের জন্য সমস্ত ডিজাইন রেফ্রিজারেটর বা ইঞ্জিন সহ অন্য কোনও যন্ত্রপাতি থেকে পর্যাপ্ত দূরত্বে অবস্থিত হওয়া উচিত। ঠিক আছে, যদি আপনি ইতিমধ্যেই মদের পাত্রগুলি স্টোরেজে রেখে থাকেন, তবে আপনার ঘরে একটি বড় মেরামত শুরু করা উচিত নয়, যা একটি ভাণ্ডার হিসাবে কাজ করে।
- গন্ধও ওয়াইনের বোতলগুলিতে প্রবেশ করতে পারে। অতএব, তাদের পাশে পেইন্ট ক্যান বা গ্যাসের ক্যান রাখা অগ্রহণযোগ্য, সেইসাথে একটি শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত খাবার - চিজ এবং হ্যাম।
- বায়ুচলাচল হল ওয়াইনের সঠিক সঞ্চয়ের আরেকটি দিক, বাতাসকে অবশ্যই পুনর্নবীকরণ করতে হবে এবং স্থবির নয়। কম্পন এড়াতে মোটর ছাড়া একটি বায়ুচলাচল ব্যবস্থা প্রদান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- ওয়াইন বোতল অনুভূমিক রাখা উচিত যাতে কর্ক ক্রমাগত ওয়াইনের সংস্পর্শে থাকে। আপনার বোতলগুলিকে এমনভাবে সাজানো উচিত যাতে পছন্দসই উদাহরণটি খুঁজে পাওয়া সহজ হয় এবং কম ওয়াইন সহ পাত্রগুলি সরানো যায়। সংগ্রহটি বড় হলে, আপনি একটি ক্যাটালগ তৈরি করতে পারেন যা নির্দেশ করে যে কোন ওয়াইন সংরক্ষণ করা হয়েছে।
- আলো মদের শত্রু; আলোর দীর্ঘায়িত এক্সপোজার থেকে ওয়াইন নষ্ট হয়ে যায়। বেসমেন্টটি খুব ম্লানভাবে আলোকিত হওয়া উচিত যাতে অক্সিডেশন ঘটে না, যা বিশেষজ্ঞরা "আলোর স্বাদ" বলে।
- সেলারের এয়ার কন্ডিশনার সিস্টেম ইনস্টল করার সমস্ত কাজ আপনি ওয়াইনের বোতল স্থাপন শুরু করার আগে করা উচিত।
- নতুনদের জন্য, ওয়াইন সংগ্রহের স্রষ্টারা একটি ভাল এবং লাভজনক পছন্দ হল একটি ওয়াইন ক্যাবিনেট ক্রয় করা, যা আপনি একটি বাস্তব ওয়াইন সেলার পেলেও কার্যকর।
